Tofu en 10 minutes avec sauce miso épicée aux amandes ⠀ Quand vous voulez juste cuisiner, et d

Tofu en 10 minutes avec sauce miso épicée aux amandes 💛 ⠀ Lorsque vous voulez juste cuisiner et que vous n’avez pas le temps de « mariner le tofu pendant 8 heures à l’avance », essayez celui-ci ! Heureux de partager ma préparation de tofu préférée en 10 minutes car c’est le moyen le plus rapide d’infuser beaucoup de saveur. J’adore travailler avec le tofu Nasoya, et cette fois j’ai utilisé leur tofu Super Firm qui est emballé sous vide et PRE-PRESSE, ce qui fait gagner encore plus de temps. Il a également la meilleure fermeté pour la friture – il suffit de le couper en cubes et de le cuire selon la recette simple ci-dessous. ⠀ Pour la sauce, je voulais quelque chose de riche et épicé, j’ai donc utilisé du beurre d’amande et de la sriracha comme base, ajouté un peu de pâte de miso blanche, et le tiercé sauce soja, jus de citron vert et sirop d’érable ! Recette également ci-dessous. ⠀ Terminez le bol avec des légumes crus ou cuits à la vapeur, et du riz ou des nouilles. J’ai également ajouté des cacahuètes concassées, des oignons verts et des graines de sésame pour l’habiller. ⠀ 𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲 𝘁𝗼𝗳𝘂 : ⠀ • 1 bloc de tofu super ferme Nasoya coupé en cubes • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de sucre de coco ou de cassonade • 1/2c de coriandre hachée ⠀ Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail, le gingembre et le jalapeno et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés – 30 secondes. Ajouter la sauce soja, le sucre et le tofu et assaisonner de sel et de poivre. Cuire 8 à 10 minutes en retournant le tofu de façon à ce que chaque face soit enrobée et jusqu’à ce que toute la sauce ait été absorbée. Incorporer la coriandre et retirer du feu. ⠀ 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗔𝗹𝗺𝗼𝗻𝗱 𝗯𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 ⠀ • 3 cuillères à soupe de beurre d’amande • 2 cuillères à soupe de sriracha • 1 c. Ajouter plus de jus de citron vert ou un peu d’eau si la sauce est trop épaisse. . . . . .