Rouleaux de sushi au saumon Bon sang et hélas, je n’ai plus de choses sagement sages à
Rouleaux de sushi au saumon 🍱 Bon sang et hélas, je n’ai plus de choses sages à dire sur les photos de nourriture – alors voici quelques sushis que nous avons préparés par une journée ensoleillée 🍣 Ingrédients : saumon fumé, carotte, concombre, riz à sushi à grain court ( ou riz au pouding), Feuilles d’algues (Nori), Vinaigre de riz, Sucre, Sel, Sauce soja 🐟 Méthode : Faire tremper et cuire le riz selon les instructions. Pendant ce temps, faire chauffer le vinaigre de riz et incorporer une cuillère de sucre et une pincée de sel. Retirer le riz et le vinaigre du feu et mélanger délicatement, puis laisser refroidir. Coupez des bandes de carotte et de concombre à la longueur de vos feuilles d’algues (nori). Avec les doigts humectés d’eau froide, déposer légèrement une couche de riz sur une feuille de nori en laissant un petit espace au bout. Placer une bande de concombre, de carotte et de saumon fumé au centre de la couche de riz. Ensuite, repliez soigneusement la feuille pour former un rouleau (ne pas enrouler le rouleau sur lui-même, formez simplement un cylindre). Répéter avec la quantité d’ingrédients à portée de main. Complétez en coupant les rouleaux en morceaux de sushi d’épaisseur égale, et servez avec de la sauce soja et du gingembre mariné (et du wasabi si vous êtes courageux) 🍙 Difficulté : Moyenne / Temps de préparation : 1h30 . . .
