Recette de Poké Bowl du vendredi avec sauce miso sriracha tahini ⠀ J’ai en fait eu un

Friday Poké Bowl sauce miso sriracha tahini 💛 Recette ⬇️ ⠀ En fait, j’ai eu une semaine assez chargée à jouer de la musique 🎉 Beaucoup de répétitions avec overlookquartet pour quelques concerts live à venir, et un voyage jusqu’à Syracuse avec sybarite5 pour enregistrer un stream de performance pour les Amis de la musique de chambre de Syracuse. C’était agréable d’avoir le temps de faire du désordre dans la cuisine aujourd’hui ! ⠀ Comme d’habitude, ce bol est tout au sujet de la sauce. Je savais que je voulais utiliser du miso blanc et de la sriracha et j’ai improvisé à partir de là. ⠀ Pour le tofu, je l’ai jeté dans un peu de fécule de maïs puis poêlé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. J’ai utilisé du riz à sushi, des baby cukes, des carottes en julienne, de l’edamame, de l’avocat, de la mangue sucrée et un peu de gingembre mariné. ⠀ 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗺𝗶𝘀𝗼 𝘀𝗿𝗶𝗿𝗮𝗰𝗵𝗮 𝘁𝗮𝗵𝗶𝗻𝗶 J’aime ça épicé – ajustez le sriracha si vous voulez moins de piquant ! • 2 cuillères à soupe de tahini • 2 cuillères à soupe de sriracha • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert • 1 cuillère à café de pâte miso blanche • 1 cuillère à café de sauce soja . . . . .