Raviolis rôtis croustillants fourrés à la tomate crémeuse par Follow us Recipe⠀ For t

Raviolis rôtis croustillants avec garniture crémeuse à la tomate par biancazapatka Suivez-nous vegan.recipes.dealer Recette⠀ Pour la pâte à pâtes 200 g de farine 100 ml d’eau 1 cuillère à café d’huile d’olive 1/4 cuillère à café de sel ⠀ Pour la garniture⠀ sauce tomate⠀ ⠀ instructions⠀ Mélangez d’abord la farine et le sel dans un bol et formez un creux au milieu. Mélanger l’eau et l’huile d’olive dans un autre bol. Versez-la ensuite dans le creux de la farine et remuez à la fourchette. Placer le mélange sur une surface farinée et pétrir avec les mains humides jusqu’à obtenir une pâte lisse. Formez ensuite une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, préparez la garniture ou le pesto. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Couper les raviolis. Étalez ensuite la garniture avec une cuillère à café comme une goutte de la taille d’une noix au milieu de la moitié de la quantité de raviolis. Humidifier ensuite les bords des raviolis farcis avec les doigts mouillés. Placer délicatement le deuxième ravioli sur les raviolis farcis et presser les bords. Porter à ébullition de l’eau salée dans une grande casserole et cuire les raviolis environ 6 à 8 minutes. Retirez ensuite les raviolis à l’aide d’une écumoire et égouttez-les bien. Apprécier! . . . .