Poulet Katsu Ramen Mon mari a dû partir en voyage de travail pendant quelques jours

Poulet Katsu Ramen 🍜 Mon mari a dû partir en voyage de travail pendant quelques jours, et comme nous n’avons qu’une seule voiture, j’ai été laissée à moi-même pour rentrer du travail. Pour une raison quelconque, s’y rendre en bus est relativement simple, mais revenir dans l’autre sens est une entreprise herculéenne qui ne devrait pas être tentée par les âmes sensibles. Mais c’était soit ça, soit marcher six milles après neuf heures de trimballer de lourds pots de plantes et de la terre et des seaux d’eau – pas la situation la plus idéale. J’ai donc tracé l’itinéraire, chronométré et me suis dirigé vers le premier arrêt de bus. 🍗 Ok donc le bus tout droit n’est pas venu. Mais ne vous inquiétez pas ! Il y avait un autre arrêt à un demi-mile sur la route, et je pourrais le faire si je sprintais comme une gazelle avec un lion sur la queue. Alors j’ai fait exactement cela, la quintessence de la grâce, et je suis arrivé au moment exact où le bus devait arriver et…..il n’est pas venu. Pendant quinze minutes, j’ai attendu avec espoir, puis j’ai décidé que je devais l’avoir manqué. Ce qui m’a laissé une dernière option – parcourir les six miles. Mon niveau d’énergie était d’environ moins dix à ce moment-là, alors j’ai sorti un paquet de tortillas de mon sac à dos (l’essentiel, évidemment) et j’ai commencé à en manger une à l’arrêt de bus abandonné, me renforçant pour la randonnée à venir. Et c’est à ce moment que le bus est arrivé. Le conducteur ne s’est presque pas arrêté – peut-être qu’il (naturellement) pensait que j’étais sans-abri – mais je me suis levé, agitant sauvagement les bras, une tortilla entière suspendue à ma bouche, l’image absolue de la santé mentale. Le saint d’un homme a arrêté le bus. Soyez béni monsieur. Et finalement, de nombreux changements et rafales de sprint plus tard, je suis rentré à la maison. 🥬 Le ramen est un aliment réconfortant ultime, et mon moi zombie en sueur avait vraiment besoin de réconfort à ce stade. J’ai donc jeté cela ensemble en 30 minutes maximum. Poitrine de poulet pilée, enrobée de panko et cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Oignon et gingembre caramélisés et oignons verts mijotés dans un bouillon de poulet savoureux et versés sur des nouilles aux œufs. Terminé avec de l’oignon vert frais et un œuf à la coque. Une fin de journée heureuse 🙂 . . .