Pommes de terre croustillantes et champignons à l’avocat par Suivez-nous pour des recettes végétaliennes quotidiennes

Pommes de terre et champignons croustillants à l’avocat par miss_gruenkern Suivez-nous vegan.recipes.dealer pour des recettes végétaliennes quotidiennes ½ cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de thym séché 2 gousses d’ail hachées ⠀ Instructions⠀ Préchauffer le four à 425°F. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Placer dans un bol, mélanger avec le sel, le thym, l’ail, le jus de citron, l’origan et le poivre. Cuire 25 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Retirer du four, réorganiser les pommes de terre et cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. ⠀ Champignons rôtis 2 livres (900 g) de champignons de Paris ou cremini, lavés, parés et coupés en quartiers 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive extra vierge Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 8 à 12 brins de thym ou de romarin 2 cuillères à soupe de persil haché, ciboulette, estragon ou autres herbes fraîches ⠀ Instructions 1.Ajustez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 375°F. Mélanger les champignons avec l’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium et étaler en une couche uniforme. Étalez des brins de thym ou de romarin sur les champignons. Transférer au four et rôtir jusqu’à ce que les champignons libèrent du liquide, environ 15 minutes. 2.Remettre les champignons au four et continuer à rôtir jusqu’à ce qu’ils soient dorés mais encore tendres, environ 30 minutes de plus. Jetez le thym ou le romarin. Transférer dans un bol et mélanger avec du persil, de la ciboulette ou de l’estragon. Sers immédiatement . . . .