Pizza végétalienne maison ! By Une recette de pizza cheesy et délicieuse à essayer! Suivez

Pizza végétalienne maison ! Par plantifullybased Une recette de pizza cheesy et délicieuse à essayer ! 🍕😍 Suivez vegan.recipes.dealer pour des recettes végétaliennes quotidiennes 🌱 Recette : Pâte 3 tasses de farine (360 g) 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 tasse d’eau tiède 1/2 cuillère à café de sel Fromage végétalien 1/ 2 choux-fleurs (375 g) 3,5 cuillères à soupe de farine de tapioca 1 cuillère à soupe de levure alimentaire 2 cuillères à café de sel 1/2-1 tasse de lait non laitier, non sucré et sans saveur Sauce à pizza 3/4 tasse de sauce tomate 1/4 cuillère à café d’ail en poudre 1/4 cuillère à café de persil 1/4 d’origan Une pincée de flocons de piment rouge MÉTHODE Chauffez l’eau jusqu’à 110-115F (43-46C). Verser le sachet de sucre et de levure dans l’eau et laisser reposer 10 minutes. La levure deviendra mousseuse et commencera à sentir. Tamiser la 1/2 de la farine et le sel dans un grand bol. J’aime ajouter la farine en deux pour ne pas en mettre trop. Certains jours, vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine. Ajouter l’huile d’olive et la levure activée. Commencer à mélanger doucement. Ajouter en continu le reste de la farine et mélanger. La pâte doit avoir un aspect un peu collant. Avec des mains propres et une surface propre et farinée, commencez à pétrir la pâte. Vous ne le pétrirez qu’une minute environ. Si vous trouvez que la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire. S’il semble trop sec, ajouter un peu d’eau supplémentaire. La pâte doit être lisse et molle. Former la pâte en boule. Placer dans un bol huilé. Couvrir d’un torchon et mettre de côté pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume. Pendant que la pâte lève, coupez le chou-fleur en petits morceaux. Faire bouillir sur la cuisinière jusqu’à tendreté à la fourchette. Égouttez le chou-fleur cuit et le reste des ingrédients du fromage dans un mélangeur à haute vitesse. Commencez avec 1/2 tasse de lait non laitier et ajoutez-en au besoin. Moins vous pouvez utiliser de lait non laitier, mieux c’est. . . .