Petits pains à burger maison Heyo ! Je suis revenu de mon excursion dans le vaste monde

Pains Burger Maison 🍔 Heyo! Je suis revenu de mon excursion dans le vaste monde – retour à la réalité d’avoir besoin de cuisiner tous les aliments que je veux manger, puis de nettoyer la vaisselle après 😛 hélas. Mais il y a aussi quelque chose de bien dans la routine fiable de la maison. Pour ceux d’entre vous qui ont leur maison aux États-Unis, j’espère que vous avez passé une journée d’indépendance amusante remplie d’épis de maïs au barbecue au beurre, de hot-dogs et de hamburgers grillés à l’extérieur avec vos familles…. Je ne suis pas jaloux du tout, non pas moi, c’est pourquoi je fais mes propres hamburgers juste pour prouver à quel point je ne suis pas jaloux. Personne n’a le temps de faire des petits pains maison le 4 juillet, mais si vous en avez assez des trucs génériques achetés en magasin, ces petits pains moelleux et moelleux sont un bon véhicule pour le burger de vos rêves. Voici comment les préparer 🙂 🍞 Ingrédients : 175 g de farine de pain blanc (plus ou moins 15 g), 5 g de sucre, 5 g de sel, 5 g de levure instantanée, 110 ml de lait, 25 g de beurre, 1 œuf 🍅 Méthode : Dans un grand bol, mélanger les Ingrédients secs. Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud, puis l’ajouter au mélange de farine. Faire fondre le beurre et l’ajouter également au mélange. Enfin, dans un petit bol séparé, fouetter l’œuf, puis en ajouter la moitié au mélange de farine (conserver le reste au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure). A l’aide d’une cuillère, mélanger les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. S’il est trop collant, continuez à ajouter une cuillère à soupe de farine à la fois jusqu’à ce qu’il ait une bonne consistance. Attendez 15min, puis farinez le comptoir et pétrissez la pâte pendant 5-10min jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Ensuite, placez la pâte dans un nouveau bol graissé, couvrez d’une pellicule plastique et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1,5 heure. Lorsque la pâte est prête, dégonflez l’air et divisez en 4-6 morceaux à l’aide d’une spatule ou d’un emporte-pièce. Façonner, rouler et pincer en forme de boules, puis placer dans une poêle en fonte graissée ou un autre récipient allant au four. Couvrez et laissez lever encore une heure, puis badigeonnez légèrement le dessus avec le reste d’œuf de plus tôt. Cuire au four préchauffé (175C/350F) pendant ~20-25min ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Retirer du four et badigeonner de beurre – c’est prêt ! 🧅 Difficulté : Moyenne / Temps de préparation : 3h30 . . .