Pain aux bananes et pépites de chocolat Cette recette est tirée d’un vieux livre de cuisine taché de pâte

Pain aux bananes et pépites de chocolat 🥚 Cette recette est tirée d’un vieux livre de cuisine taché de pâte qui se trouve à l’arrière de l’armoire de cuisine de mes parents, c’est comme ça que vous savez que c’est bon. Les morceaux de chocolat sont mon propre ajout, mais vous pouvez facilement remplacer les noix hachées (ou simplement rien du tout, u maître fou de la retenue) si vous préférez le rendre un peu plus léger. Moelleux, réconfortant, sucré au goût, etc. Je suis à court d’adjectifs alimentaires grandioses ces jours-ci… c’est du bon pain 🍞 Ingrédients : 2 grosses bananes mûres (un peu trop mûres, c’est encore mieux), 200 g de farine tout usage, 100 g de sucre blanc, 2 cuillères à café Poudre à pâte, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 85 g de beurre ramolli, 35 ml de lait, 2 œufs, une pincée de sel, une bonne poignée de chocolat noir haché (pour être précis) 🍌 Méthode : Préchauffer le four à 175 C/350 F. Dans un grand bol, ajouter une tasse de farine, puis mélanger avec le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Écrasez les bananes et ajoutez-les dans le bol. Incorporer le beurre ramolli et le lait, puis battre au batteur électrique pendant environ 2-3 minutes. Ajouter les œufs et le reste de la farine, puis battre au batteur jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Hacher la barre de chocolat noir (ou utiliser des mini pépites de chocolat) et remuer dans le bol. Versez la pâte dans un moule à pain (doit remplir un moule de 8 x 4 x 2 pouces) et faites cuire au four pendant environ 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre lorsqu’il est enfoncé au centre (ne pas trop cuire ou ce sera sec ! ). Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir. 🍫 Difficulté : Facile / Temps de préparation : 1h15 . . .