Nouilles froides sauce cacahuète sésame et concombre croustillant Mélanger la sauce avec

Nouilles froides avec sauce cacahuète sésame et concombre croquant 💚 Mélangez la sauce pendant que les nouilles cuisent et cela peut être prêt en 15 minutes ! Recette ⬇️ ⠀ La première fois que j’ai eu la combinaison de nouilles froides au concombre, j’avais 16 ans, en tournée au Japon avec l’Orchestre National des Jeunes du Canada 🎻. Ce fut une journée tellement incroyable, et cela ressemble à un rêve flou tel que je m’en souviens maintenant. Notre famille d’accueil nous a emmenés en bateau pour rendre visite à leurs grands-parents sur une petite île et il faisait incroyablement chaud. Quand nous sommes arrivés, ils nous ont servi des nouilles froides avec des glaçons et du concombre et c’était tellement rafraîchissant et différent de tout ce que j’aurais pu imaginer en tant qu’adolescent de Terre-Neuve! J’ai hâte de voyager et de refaire d’autres souvenirs culinaires bientôt 💚 ⠀ Pour la sauce : ⠀ • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète • 1 cuillère à soupe de pâte de miso blanc • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert • 1 à soupe de sriracha • 1 cuillère à café de graines de sésame blanches • 1 cuillère à café de graines de sésame noires ⠀ • Nouilles – j’ai utilisé des nouilles coréennes à la patate douce • Concombre • Échalotes/piments thaïlandais rouges pour la garniture ⠀ Mélanger la sauce, ajouter les nouilles cuites et garnir d’oignons verts et de poivrons ! . . . . . ⠀