Jardin d’herbes aromatiques d’intérieur L’une des principales raisons pour lesquelles je m’intéresse aux plantes et pourquoi je

Jardin d’herbes d’intérieur 🌿 L’une des principales raisons pour lesquelles je m’intéresse aux plantes, et pourquoi je les ai étudiées à l’université, et pourquoi je travaille dans une pépinière, c’est parce que je suis obsédé par l’idée d’autosuffisance. Le monde est plein de poison, même dans des aliments qui autrement sembleraient «sains», et la meilleure façon d’éviter de dépendre de telles choses est de tout préparer vous-même dans la mesure du possible. Cela inclut la culture d’ingrédients à partir de la terre, à partir de graines, de vos propres mains, ou même l’élevage d’animaux – quelque chose que j’ai toujours admiré chez les autres. Malheureusement, dans ce monde moderne, l’autosuffisance complète est difficile et coûteuse à atteindre – je n’ai pas grandi dans une ferme, dans une communauté rurale très unie, où de nombreux hectares de terres fertiles sont transmis entre les mains expérimentées des générations. En fait, je ne possède même pas un seul pied carré de terrain – la petite maison que mon mari et moi louons n’a pas d’espace extérieur à part un balcon sur lequel vous pourriez peut-être emballer trois personnes si vous vous sentiez optimiste . Et ainsi, dans une tentative de faire au moins *quelque chose* jusqu’à ce que nous parvenions un jour (si Dieu le veut) à obtenir une belle cour, le jardin d’herbes aromatiques d’intérieur est né. 🪴 Cela a commencé comme une rangée de pots sur le sol près de la seule grande fenêtre qui laisse entrer un peu de soleil pendant les heures de pointe. Au cours de l’hiver, ils ont été complètement effacés – qui savait qu’en quittant le désert, je découvrirais que l’hiver est en fait assez sombre et froid aux hautes latitudes ?? Fou. Me voir bouder à propos de mes pots de bâtons morts a inspiré mon mari à suggérer de construire une étagère avec des lampes de culture afin que nous puissions hiverner les plantes. Et c’est ce que nous avons fait. Et les voici, en pleine croissance, et j’espère qu’ils continueront à le faire. La première petite récolte de basilic était plutôt prometteuse, du moins – fraîche et parfumée sur un lit de tomates d’été et saupoudrée de sel et d’huile d’olive. 🍅 Nous ne pouvons peut-être pas contrôler beaucoup de choses dans cette vie, mais j’éprouve une grande satisfaction à tirer le meilleur parti des choses que je peux influencer, aussi petites soient-elles. . . .