Brunch végétalien ⠀ Ce matin, j’avais prévu de vider mon frigo, mais j’ai fini par

Brunch vegan 💛 ⠀ Ce matin j’avais prévu de vider mon frigo, mais j’ai fini par utiliser quelques restes pour faire le brunch ! J’avais un demi-bloc de tofu et quelques légumes, alors j’ai commencé avec un brouillage de tofu et j’ai fini avec ce genre de bol de tacos pour le petit-déjeuner. ⠀ Le brouillage de tofu est génial car vous pouvez y jeter n’importe quoi. J’ai sauté de l’oignon rouge, de l’ail, du jalapeño, du poivron rouge et du chou frisé, puis j’ai ajouté le tofu et les épices (curcuma, poudre de chipotle, poudre d’ail, levure nutritionnelle, sel et poivre), puis un trait de lait végétal. Je l’ai mis avec des tortillas de maïs, des oignons rouges marinés, des haricots noirs à l’avocat 8_trackfoods et beaucoup de sauce piquante 🔥 . . . . .