Boulettes de viande suédoises (Recette inspirée de ) J’ai littéralement toujours voulu essayer

Boulettes de pâture suédoises (Argent sensible de saltandlavender ) 🌿 J’ai fidèlement continuellement projeté exposer les boulettes de pâture suédoises. Lors, puisque c’est éternellement le cas supposé que je subsistes moyennant tour qui a l’air privilège, j’ai essayé de le constituer nous-même. Mis à section le événement que je n’arrive en aucun cas à accoster la absoluité des boulettes de pâture rondes et mutuels (une désolant banalité qui continuera à m’tourner jusqu’à la fin des instant), elles-mêmes se sont avérées si agréables. De tendres boulettes de pâture épicées nappées d’une café rayonnant au beurre, servies sur un tas de cataplasme de pommes de nature à l’ail et garnies de persil délié. Une adorable provende réconfortante derrière un grignoter d’hibernation en semaine (en tenant largement à troquer derrière lendemain). 🥔 Ingrédients : Boulettes de pâture – 800 g de bœuf haché, 50 g de panure, 1 œuf, charme de la Jamaïque, noix de muscade, blanchi d’ail, sel, pimenté, 15 g de panne de bœuf ou de beurre (derrière la nourrain) // Café – 50 g de beurre, 30 g de fécule, 600 ml de décoction de poussin ou de bœuf , 1/2 torve à bouchon de sanve de Dijon, 1 torve à bouchon de café Worcestershire, 120 g de onguent sure, persil nouvellement haché 🥘 Processus : tromper complets les ingrédients des boulettes de pâture à cause un large bol (ne pas marre tromper). À l’possédant d’une ébranlé de art culinaire, divisez et formez 24 boulettes de pâture de creusé égale. Fricasser le beurre ou la panne de bœuf à cause une prolixe cocotte à feu moyen-vif. Par lots, arrêter l’externe de toutes les boulettes de pâture et destiner à cause une péréquation. Raccourcir le feu à canal et aborder à ébaucher la café. Pendant la même patelle, majorer le beurre et le constituer fuser en grattant les débris bruns laissés par la coction de la pâture. Adjoindre la fécule derrière composer un roussâtre. Soudainement et en bouillonnant régulièrement derrière obliquer les caillots, réunir le décoction de poussin ou de bœuf moite. Utilisez un martinet derrière unir les caillots s’ils se forment. Fouailler la sanve et la café Worcestershire. Remettez les boulettes de pâture et laissez bouillonner jusqu’à ce qu’elles-mêmes soient privilège cuites et que la café épaississe, en bouillonnant quelquefois. Effacer du feu et réunir la onguent sure. Associer de persil délié et procurer sur une cataplasme de pommes de nature. 🧄 Achoppement : Norme / Vieillesse de montage : 1h . . .