Bol de tofu BBQ fait maison avec Vegan Mac et Lemon Garlic Kale ⠀ J’ai enfin eu le temps

Bol de tofu BBQ fait maison avec Vegan Mac et Lemon Garlic Kale 🌱 ⠀ J’ai enfin eu le temps de faire quelque chose dans ma propre cuisine hier 🙂 Je suis tellement heureux que ma vie musicale soit revenue aux niveaux d’avant la pandémie, avec beaucoup de performances et de voyages, mais cela rend assez difficile de trouver le temps de cuisiner, d’assiette et de prendre des photos de bols végétaliens lol. Et je ne sais pas vraiment ce que je fais avec ce compte – ma récente saga de piratage a vraiment changé mon attitude envers insta et les médias sociaux en général 🥺 Quoi qu’il en soit, nous y sommes. Essayez de faire votre propre sauce barbecue ! Vous trouverez ci-dessous une recette de base, mais vous pouvez ajouter de l’ail ou toute autre saveur que vous ressentez. ⠀ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗕𝗕𝗤 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 ⠀ • Pâte de tomate 1t • Sirop d’érable 2T • Sriracha 2T ou sauce piquante préférée • Tamari 2T • Fumée liquide 1/2T • Huile d’olive 3-4T ⠀ • Mélanger et stocker au réfrigérateur ⠀ 𝗠𝗮𝗰 𝗠𝗮𝗰 𝗮𝗻𝗱 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 ⠀ ⠀ Ingrédients : ⠀ • Une boîte de vos pâtes préférées, cuites et égouttées • Une grosse patate douce, hachée • Un oignon moyen, haché • 4-5 gousses d’ail, hachées • 1 boîte de lait de coco • 1/4c de levure alimentaire • 2T ACV • 1T de tamari • 1T de moutarde en grains • Sel et citron au goût ⠀ Méthode : ⠀ • Dans une casserole, chauffer 1T d’huile à feu moyen, ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé – 3-4 minutes • Ajouter l’ail et faire revenir pendant encore 3- ish mins • Ajouter la patate douce, couvrir les légumes d’eau et porter à ébullition. • Cuire jusqu’à ce que la patate douce soit tendre – 12-15 minutes • Transférer les légumes dans un robot culinaire/mélangeur, avec 1 tasse de liquide de cuisson. •Ajouter du lait de coco, du vinaigre de cidre de pomme, du tamari, de la moutarde et de la nooch. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse • Goûter et ajuster l’assaisonnement – j’ai ajouté du citron et du sel pour plus de brillance. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce finie. . . . .